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Servicios especiales en restauración
290,40
€
Sistemas de aprovisionamiento y mise place en restaurante
116,16
€
Supervisión de las operaciones preliminares y técnicas de manipulación
145,20
€
Supervisión en el desarrollo de las preparaciones culinarias hasta su finalización
232,32
€
Supervisión y desarrollo de procesos de servicio en restauración
217,80
€
Supervisión y ejecución de operaciones de acabado y presentación de productos de pastelería
145,20
€
Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a chocolates
145,20
€
Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a cremas y rellenos
232,32
€
Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a helados y semifrios
232,32
€
Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a masas
232,32
€
Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a productos de confitería
145,20
€
Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa
203,28
€
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